Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan

Jumat, April 19, 2013

[Fail!] Dispenser Penjualan Minuman Kemasan di Koridor TransJakarta

Bagi anda pelanggan setia Transjakarta, pasti sering melihat alat dispenser penjualan minuman ringan di halte-halte koridor utama TransJakarta

Meski saya sendiri pernah lihat, tetapi jujur saja saya pun baru engeh... ada suatu "masalah" dengan mesin tersebut setelah membaca sebuah thread forum di kaskus.co.id.

Produk minuman dengan harga Rp 6.000,- per botol. Selanjutnya coba perhatikan petunjuk/instruksi yang tertera jelas pada alat tersebut (dikutip dari kaskus):

Kamis, Februari 21, 2013

Indonesia Ternyata Impor Batik, Singkong dan Garam


Indonesia (katanya) adalah bangsa yang kaya, namun berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) yang dikutip detikFinance, Kamis (20/2/2013) tercatat sejumlah komoditas yang seharusnya mampu diproduksi di Indonesia tetapi masih juga diimpor. Ironisnya tiga dari lima komoditas yang disebutkan itu adalah Batik, Singkong dan Garam.

Selasa, September 11, 2012

5 Alasan Memakan Buah & Sayur


Makan buah-buahan dan sayuran adalah salah satu rekomendasi untuk hidup sehat. The National Cancer Institute merekomendasikan setiap orang setidaknya makan lima porsi buah dan sayur setiap harinya.

Ada banyak alasan mengapa buah dan sayur sangat penting bagi tubuh. Seperti dilansir dari HSPH dan FamilyEducation, berikut beberapa alasan mengapa buah dan sayur penting.

Jumat, Agustus 31, 2012

Liburan ke Pantai Madasari, Pemandangan Eksotis di Selatan Jawa Barat

Indonesia memang memiliki banyak panorama alam yang indah. Dan kali ini saya berkesempatan untuk menikmati langsung keindahan alam di derah pantai selatan Jawa Barat.

Jika anda mengira itu Pantai Pangandaran, anda keliru. Pangandaran memang ada di Selatan Jawa Barat, namun yang saya maksud di sini bukan itu. Tempat ini tidak terlalu jauh dari Pangandaran, yaitu sekitar satu jam perjalanan dengan kendaraan.

Penduduk setempat menyebut pantai ini dengan nama Pantai Madasari yang Indah, terletak di Desa Bulak Benda (Bulbend), Kabupaten Ciamis, Jawa Barat.

Jumat, Juli 27, 2012

Tempe.. oh.. Tempe...

Rasanya semua orang Indonesia suka makan yang satu ini, digoreng, dibacem, dibikin orek, bahkan dicampur dalam gado-gado atau sayur lodeh juga cocok. Disukai banyak orang dengan berbagai macam model olahan, tahu dan tempe dapat dikatakan sebagai makanan melekat dengan budaya bangsa ini.

(Dari dulu) tahu dan tempe memang suka dinilai sebagai makanan murah meriah, sehingga tidak jarang kita mendengar ungkapan "Gue sih gampang, makan pakai tahu dan tempe doang... juga bisa!" untuk menunjukan bahwa mereka biasa hidup kesehariannya dalam kesederhanaan.

Rabu, Juli 04, 2012

Nikmatnya Sate Maranggi

Akhir pekan lalu, saya bersama keluarga pergi mengunjungi saudara yang baru saja pindah ke Cimerak. Eiiitsss.... ini jauh loh dari Pelabuhan Merak...

Kalo anda belum tau Cimerak di mana, saya beritahu... Cimerak masih berada di Jawa Barat, ancer-ancernya kira-kira dekat dengan Pantai Pangandaran, Green Canyon dan Pantai Batu Karas. Namun saya tidak (belum) akan menulis keindahan keindahan alam pantai di sana (nanti mudah-mudahan sempat saya tulis salah satu keindahan pantai di sana).

Jelang tegah hari dalam perjalan saya mampir sebuah rumah makan RM. Manggung Rasa di pinggir Jl. Rajapolah, yang berlokasi sebelum persimpangan menuju Ciamis dengan Tasik.

Menu yang menarik perhatian saya adalah Sate Maranggi, sudah lama saya mendengar makanan ini  namun belum sempat mencobanya. Rasa lapar dan rasa penasaran bergabung menjadi satu mendorong saya untuk memesan salah satu makan khas Jawa Barat ini.

Setelah menunggu beberapa saat, akhirnya datang juga sepuluh tusuk sate dan nasi. Sesaat sempat saya abadikan dahulu pesanan saya.

Kemudian tanpa menunda lagi saya segera mengambil nasi ke piring, karena memang sudah waktunya mengisi perut yang sudah keroncongan.


Minggu, Agustus 14, 2011

Undangan BBM yuk mari! Untuk Alumni SMAN 109 Jakarta 1997

Buka Bersama Mari yuk mari....!

Temen-temen CIX 97 kita ngumpul lagi yuk!

Seperti biasa, bulan Puasa ini kita kembali ngadain buka bersama alumni SMAN 109 Jakarta lulusan tahun 1997

Tempat. :

KEMIRI
Pejaten Village, Lantai 3 
Jl. Warung Jati Jakarta Selatan

Hari :
Sabtu

Tanggal :
20 Agustus 2011

Pukul :
17:00 WIB

Untuk kelancaran acara ini dimohon sumbangsihnya
Rp 50.000 / orang; atau Rp 110.000 / pasangan
Buat yang mau bawa keluarga (orang tua +2 anak) cukup Rp 125.000

Tentunya pastinya ada DOORRRR PRIZE yang bakal mengejutkan!

Datang ya! Pasti seru deh!
Apalagi sekarang kita punya target min 50 alumni + pasangan/yang bakal hadir.

Makanya, pastikan bergabung ya temans...!
Dah ga sabar nih pengen ketemu kalian lagi... :D

Contact Person :
Ria: 0815XXXXXXXX
Soleh: 0819XXXXXXXX

Jumat, Juli 15, 2011

Soto Betawi

Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Penyajian soto Betawi ada yang berisi daging, kikil, jeroan ataupun paru. Sesuai permintaan pembeli, isi soto ini dapat disajikan campur daging, kikil, jeroan ataupun paru dalam satu mangkok, sehingga biasa di sebut dengan nama soto Campur.

Menurut artikel dalam Wikipedia Indonesia istilah soto Betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia sekitar tahun 1977-1978, namun bukan bearti tidak ada soto sebelum tahun tersebut. Yang memopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri.

Salah satu pejual yang cukup lawas dan terkenal di Jakarta adalah Soto Roxy H. Darwasa yang berjualan di sebuah rumah tua di Jl. Tidore no. 2, Jakarta Pusat.

jepret-jakarta.blogspot.com
Jika anda ingin membuat soto Betawi sendiri di rumah berikut adalah resepnya yang dikutip dari resepmasakanindonesia.info.

Bahan Soto Betawi : (untuk 6 porsi)
  • 500 gram daging sapi
  • 1 1/2 liter air
  • 350 gram babat sapi,
  • rebus matang 350 gram paru,
  • rebus matang 800 ml santan kental dari 2 butir kelapa 2 batang serai,
  • memarkan 3 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 8 biji cengkih 1 biji pala,
  • memarkan 2 cm jahe,
  • memarkan 5 cm batang kayu manis Minyak goreng secukupnya
  • Haluskan : 10 butir bawang merah 6 siung bawah putih, 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk
Pelengkap :
  • 3 buah kentang kukus matang, goreng sebentar, 3 buah tomat segar, 1 batang daun bawang (iris), 2 batang seledri (iris), bawang goreng, emping goreng, kecap manis dan jeruk limau.
Sambal Soto Betawi :
  • rebus : 10 cabe rawit merah, 1 cabai merah besar, 2 siung bawang putih dan 1 sdt garam, haluskan.
Cara memasak Soto Betawi :
  1. Rebus daging sapi bersama serai, salam, daun jeruk, cengkih, pala, jahe dan kayu manis dan air hingga daging setengah matang, angkat daging potong dadu, sisihkan kaldunya.
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, angkat.
  3. Campurkan tumisan bumbu kedalam kaldu dan masukkan kembali potongan daging dan santan, masak hingga daging lunak dan bumbu menyatu, angkat.
  4. Babat dan paru, rebus terpisah hingga lunak, angkat dan sisihkan. Bila akan disajikan goreng dalam minyak panas sebentar dan potong bentuk dadu.
  5. Siapkan mangkuk, tata babat, paru, kuah dan daging, potongan kentang, tomat, taburi irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng, emping, kecap manis, jeruk limau dan sambal. Sajikan hangat.

Minggu, April 24, 2011

Kerak Telor

Apakah anda tau makanan betawi yang namanya kerak telor?
Yang pasti bukan telor gosong yang terus jadi kerak... he.. he.. he
Makanan ini selalu ada di arena Jakarta Fair... dari tahun ke tahun, mulai dari jamannya masih di Monas hingga kini pindah ke Kemayoran.

Makanan ini terbuat dari nasi ketan putih yang diaron (setengah matang) dengan wajan kecil, yang kemudian dicampur dengan telor (bisa telor ayam, tapi pakai telor bebek lebih mantap!) dengan bumbu ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.

Cara masaknya juga cukup unik. Ketika kerak telor telah setengah matang maka wajan pemasaknya dibalikkan dan kerak telor dibiarkan langsung terkena panas arang dari anglo sehingga kemudian menjadi sedikit gosong. Mungkin ini yang dinamakan keraknya...

Entah sampai kapan kerak telor ini akan bertahan di tengah derasnya serbuan fast food barat seperti Fried Chiken, Burger, Pizza atau juga japanese food yang kini ada di mana-mana. Bahkan saat ini tampaknya banyak yang lebih bangga menjadi bagian dari kapitalis kuliner barat seperti Burger, Kebab atau japanese food lokal seperti Roku-Roku ketimbang menikmati kuliner lokal seperti kerak telor ini..

jepret-jakarta.blogspot.com

referensi:catatanjakarta.multiply.com

Minggu, April 10, 2011

Short Trip to Sumatera Barat

Secara tidak diduga, beberapa waktu lalu saya mendapat ajakan untuk mengunjungi Sumatera Barat (Padang). Dengan senang menerima ajakan tersebut, apalagi saya memang tadinya belum pernah menginjakan kaki ke daerah Sumatera Barat.

Memang hanya sebuah kunjungan singkat dan tidak semua tempat wisata dikunjungi, meskipun demikian saya sangat berterimakasih atas ajakan dan kesempatan yang telah diberikan.

Jujur saya katakan bahwa saya begitu terkesan dengan keindahan alam Sumatera Barat. Dan rasanya sangat layak untuk saya berbagi cerita akan keindahan daerah yang berada di bagian barat Nusantara ini, tentunya dengan bantuan berbagai sumber dari internet karena saya sendiri tidak cukup pandai untuk bercerita, apalagi hanya dengan pengetahuan dari sebuah kunjungan singkat.

Lembah Anai
Lembah Anai

Lembah Anai merupakan tempat wisata pertama yang saya kunjungi di Sumatera Barat. Keindahan alam yang dapat disaksikan di sini adalah air terjun yang terletak di bagian barat Cagar Alam Lembah Anai yang dikenal dengan nama Air Terjun Lembah Anai.

Sayangnya karena ketidak tahuan, saya hanya mengunjungi air terjun yang berada dipinggir jalan raya. Padahal setelah membaca sebuah artikel di www.wisatamelayu.com masih ada dua air terjun lainnya yang tertutup oleh lebatnya hutan, sehingga belum banyak dikenal oleh masyarakat luas. Untuk menyaksikan dua air terjun tersebut dapat ditempuh dengan perjalanan sekitar 15 menit dari lokasi Air Terjun Lembah Anai. Keindahan panorama telaga juga dapat disaksikannya dengan menempuh perjalanan sekitar 15 menit dari tepi jalan raya.

Kamis, Februari 17, 2011

Trik Menanggulangi Hasrat Makan Berlebih

Sudah arapan pagi, tapi melihat brownies di meja kerja teman kok bisa membuat kita lapar lagi, ya? Ada yang salah dengan kondisi ini?

“Keinginan makan yang kuat seperti ngidam, pada umumnya, didorong oleh emosi tertentu. Tapi, ada juga yang bersumber dari pola diet yang tidak tepat,” jelas ahli nutrisi Mitzi Dulan, salah satu penulis buku The All-Pro-Diet. Sementara itu, dr.Erwin Christianto, M.Gizi, Sp.GK, mengatakan rasa lapar juga bisa dipengaruhi oleh beberapa hal, seperti faktor sosial, psikologis, keuangan, dan sebagainya. “Memori kita terhadap makanan dan suasana tertentu, juga turut berpengaruh. Misalnya,saat cuaca dingin, kita pasti ingin makanan atau minuman hangat. Atau, cenderung ingin makan cokelat saat sedang sedih,“ ujar ketua Kekhususan Gzi Klinis Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia ini.

Ketimbang salah mengartikan sinyal lapar, potongan artikel dari Prevention Indonesia mungkin dapat membantu untuk mari cari tahu dan menanggulanginya!
# Ingin sekali makan cokelat.

Penyebab :
rasa jenuh, sedih, marah, depresi, bad mood, atau kekurangan magnesium dan vitamin B.
Cokelat adalah ‘sahabat’ wanita ketika kita sedang merasa rapuh atau sedih. Mengunyah asupan manis ini memang bisa membuat kita lebih nyaman. Saat makan cokelat, otak akan mengeluarkan serotonin yang menimbulkan perasaan bahagia.
Marnie Loomis dai National College of Natural Medicine menceritakan pengalamannya sebagai wanita yang “ngidam” cokelat, sebenarnya dikarenakan kurangnya asupan magnesium dan vitamin B, terutama B6 dan B12. Kekurangan nutrisi ini bisa menyebabkan rasa tidak nyamaN dan timbul gejala sakit kepala, kelelahan, hingga mudah marah. Dan kandungan magnesium dalam cokelat bisa membantu kita mengatasi masalah ini.

Atasi dengan…Meski cokelat dikenal sebagai sumber magnesium terbanyak, dapatkan asupan magnesium secara alami yang tidak kalah hebatnya dengan cara memasukkan sayuran hijau, seperti brokoli dan bayam dalam menu harian kita.

# Ingin sekali makan pedas.

Penyebab :
sering makan makanan berbumbu, kekurangan zink, dan mengalami peradangan.
Kebiasaan menyantap makanan yang berbumbu dapat mendorong indera pengecap untuk menuntut sesuatu yang lebih kuat, seperti rasa pedas. Tidak hanya itu, hasrat makan pedas bisa muncul dikarenakan tubuh kita kekuarangan asupan zink yang cukup. Karena kondisi ini akan membuat mulut kita terasa hambar.
Kalau harsat ini baru datang belakangan, bisa jadi kita sedang mengalami nyeri atau peradangan. “Sebagaian jenis cabai mengandung zat anti-inflamasi alami. Mungkin saja, tubuh mendorong kita makan pedas untuk mengatasi gangguan itu,” kata Loomis.
Atasi dengan…Cukupi kebutuhan zink dengan menambahkan asupan daging merah tanpa lemak, avokad, kacang almon, seafood, dan sayuran hijau. Ingat, batasi asupan makanan pedas untuk menghindari gangguan pencernaan, seperti diare.

# Ingin sekali makan asin.

Penyebab :
kekurangan sodium dan terbiasa makan asin.
Tubuh yang telah terbiasa dengan makanan asin, maka akan terus menagih untuk makan makanan asin lagi dan lagi, jelas Dulan. Michael Tordoff, Ph.D., ilmuwan dari Monell Chemical Senses Center di Philadelphia punya pendapat yang berbeda. Menurut dia, hasrat tersebut muncul sebagai tanda tubuh sedang kekurangan kalsium. Dan sodium dalam garam dapat meningkatkan kadar kalsium dalam darah secara cepat. Meski hanya bersifat sementara.

Atasi dengan…Batasi asupan makanan yang mengandung sodium. Gantilah dengan penambah rasa lain, seperti cuka, lada, bawang, atau jenis bumbu lain. Lalu, penuhi kebutuhan kalsium kita dengan mengonsumsi seledri, mentimun, ikan laut, dan bayam.

# Ingin sekali makan nasi.

Penyebab :
kelelahan, stres, depresi, atau mengalami resistensi insulin.
Para peneliti dari Massachusetts Institute of Technplogy menyimpulkan, kita cenderung senang mengonsumsi karbohidrat karena makanan jenis ini dapat  meningkatkan kadar gula dalam darah serta melepas serotonin di otak dengan cepat. Setelah makan karbohidrat, tubuh akan terasa enak. Otomatis, mood pun langsung membaik.
Tidak hanya stres, hasrat makan nasi timbul karena kita mengalami resistensi insulin. Orang yang biasa makan nasi, sel tubuhnya lama-kelamaan tak mampu lagi menyerap glukosa dengan sempurna. Hasilnya, otak mengirimkan pesan untuk menambah nasi lagi.

Atasi dengan…Lawan konsep “belum kenyang kalau belum makan nasi”. Rasa kepingin ini hanya sekedar ingin memuaskan diri bukan karena kita benar-benar lapar, tambah. Ubah pola makan kita, kurangi porsi nasi dan ganti dengan makanan tinggi protein, seperti ikan, telur, sayuran, sayuran dan asupan ber-GI rendah, saran Julia Ross, M.A., penulis buku The Diet Cure.

# Ingin sekali makan manis.

Penyebab :
kadar gula darah terlalu rendah.
“Ketika kadar gula darah turun di bawah normal, kita akan merasa lapar, tapi bukan terhadap makanan tertentu. Itu hanyalah sinyal dari otak yang menyuruh kita untuk makan,” kata dr. Erwin. Kita sering percaya kalau makanan manis bisa cepat menghilangkan rasa lapar. Padahal sebenarnya,  glukosa dan fruktosa yang kita konsumsi akan diserap usus halus dengan cepat, sehingga rasa laparpun hilang.

Atasi dengan…makanan buah-buahan ketimbang membuka bungkus permen atau menyantap kue. Hindari menggunakan pemanis buatan, sebab sebuah studi menemukan penggunaan pemanis buatan hanya akan membuat kita semakin ingin makan makanan manis.

Rabu, Oktober 13, 2010

Toge Yang Menggugah Nafsu, Ternyata Banyak Manfaatnya Untuk Kesehatan

bonus: sexy baby
mau lihat gambar
lebih jelas
ada di bawah
Dalam artikel ini saya bukan mau mengangkat cerita porno atau hal-hal yang taboo.

Akan tetapi toge (tauge) yang dimaksud di sini adalah bahan makanan yang merupakan kecambah yang berasal dari biji-bijian, seperti kacang hijau, yang memiliki bagian putih dengan panjang hingga tiga sentimeter. Bentuk kecambah diperolah setelah biji diproses selama beberapa hari. Bentuk taoge memang tergolong kecil dibandingkan dengan jenis sayuran lain. Meskipun begitu, aneka makanan yang dibuat dengan menggunakan toge sering kali membuat selera makan menjadi lebih besemangat.
namun demikian untuk membuat anda lebih bersemangat dalam artikel ini terdapat bonus berupa gambar sexy baby... yang akan semakin tersingkap jelas sejalan dengan penyampaian artikel ini.
Kembali dengan toge sebagai bahan makanan, lihat saja foto-foto toge di bawah ini yang begitu menggugah nafsu makan....

1. Toge goreng bogor 

(sexychef.wordpress.com)

2. Bakwan toge

(mocher.wordpress.com)

3. Oseng toge

(www.blogotainmen.com)

4. Ketoprak

(www.diningindonesia.com)


Baru melihatnya saja sudah terbayang nikmat...

Sebuah artikel KapanLagi.com menjelaskan bahwa selain menggairahkan selera makan, sayuran taoge jenis apapun, baik taoge kacang hijau, taoge kedelai, taoge alfafa, maupun jenis taoge lainnya mengandung banyak sekali senyawa fitokimiawi yang sangat berkhasiat. Salah satunya adalah kanavanin (canavanine), jenis asam amino bahan penyusun arginin yang paling banyak tersimpan dalam taoge alfafa.

Jika dibandingkan dengan bijinya, kecambah atau taoge lebih bergizi. Protein taoge lebih tinggi 19 persen dibandingkan dengan kandungan protein dalam biji aslinya. Kenapa bisa begitu? hal ini disebabkan, selama proses menjadi kecambah, terjadi pembentukan asam-asam amino esensial yang merupakan penyusun protein.

Banyak sekali manfaat yang kita peroleh dari tumbuhan yang sangat kecil ini, diantaranya adalah:

Mencegah Kanker

bonus: sexy baby
masih penasaran?
di bawah masih ada
gambar yang lebih jelas
Proses menjadi taoge telah menguraikan 90 persen rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana, sehingga senyawa tersebut mudah sekali diserap tubuh, tanpa menghasilkan gas. Karena mengandung banyak serat dan air, taoge membantu pengurasan kotoran dalam usus besar. Hal ini menjadi kekuatan ganda taoge dalam memerangi kanker. Dengan mendorong kotoran segera meinggalkan usus besar, sehingga tidak ada lagi zat-zat racun dalam kotoran yang dapat diserap tubuh. Dan ini akan mencegah menumpuknya zat racun yang dapat merangsang berseminya benih kanker.



Mencegah Serangan Jantung dan Stroke

Para penyandang resiko stroke dan serangan jantung yang banyak disebabkan karena kadar lemak darah melambung, dianjurkan untuk lebih banyak makan taoge. Hal ini disebabkan, saponin dalam taoge akan mengahancurkan lemak jahat LDL tanpa megganggu kandungan lemak yang baik HDL. Dan saponin yang besar dapat diperoleh dalam taoge alfafa ketika proses biji-bijian menjadi kecambah, yang secara umum kadar saponinnya naik 450 persen.


Mencegah Osteoporosis

Estrogen alami yang terdapat dalam taoge dapat berfungsi sama dengan estrogen sintetis, tetapi keunggulannya estrogen alami tak memiliki efek samping. Sehingga estrogen dalam taoge secara nyata dapat meningkatkan kepadatan tulang, susunan tulang dan mencegah keroposnya tulang.

Membangkitkan Sistem Kekebalan Tubuh

Saponin taoge juga dapat membangkitkan sistem kekebalan tubuh, yaitu dengan cara meningkatkan aktivitas sel pembuluh alami (natural killer cell), khususnya sel T-limfosit dan interferon. Selain sarat DNA, taoge kaya akan zat antioksidan yang membentengi tubuh dari radikal bebas perusak sel DNA.

Manfaat Lainnya

Karena bersifat alkali (basa), maka taoge sangat baik untuk menjaga keasaman lambung dan memperlancar pencernaan. Taoge juga baik untuk kecantikan, yaitu membantu meremajakan dan menghaluskan kulit, menghilangkan flek-flek hitam pada wajah, menyembuhkan jerawat, menyuburkan rambut dan juga melangsikan tubuh. Karena mengandung Vitamin E, taoge juga dapat membantu meningkatkan kesuburan. Bagi wanita yang rajin makan taoge, akan membantu terhindar dari kanker payudara, gangguan menjelang menstruasi, pramenopause dan gangguan akibat menopause.

.
.
.


 Oh ya...
.
.
.
.
.
Masih terbayang-bayang
dengan bonusnya ya?
.
.
.
.
.
.
.
.
scroll down...
please..
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.Wow... !!
.
.
.
.
.

real saxy baby ... please dont get dirty ... !!!

Minggu, September 26, 2010

Waspadai, Obat Vs Makanan

Interaksi obat dan makanan terjadi bila makanan yang Anda makan mempengaruhi bahan dalam obat yang Anda minum sehingga obat tidak bisa bekerja sebagaimana mestinya. Interaksi ini dapat menyebabkan efek yang berbeda-beda, dari mulai peningkatan atau penurunan efektivitas obat sampai efek samping. Makanan juga dapat menunda, mengurangi atau meningkatkan penyerapan obat.

Itulah sebabnya mengapa beberapa obat harus diminum pada waktu perut kosong (1 jam sebelum makan atau 2 jam setelah makan) dan beberapa obat lain sebaiknya diambil bersamaan dengan makanan


Berikut ini contoh beberapa makanan dan minuman yang tidak boleh dicampur dengan obat-obatan tertentu:
  • Jus jeruk menghambat enzim yang terlibat dalam metabolisme obat sehingga mengintensifkan pengaruh obat-obatan tertentu. Peningkatan pengaruh obat mungkin kelihatannya baik, padahal tidak. Jika obat diserap lebih dari yang diharapkan, obat tersebut akan memiliki efek berlebihan. Misalnya, obat untuk membantu mengurangi tekanan darah bisa menurunkan tekanan darah terlalu jauh. Konsumsi jus jeruk pada saat yang sama dengan obat penurun kolesterol juga meningkatkan penyerapan bahan aktifnya dan menyebabkan kerusakan otot yang parah. Jeruk yang dimakan secara bersamaan dengan obat anti-inflamasi atau aspirin juga dapat memicu rasa panas dan asam di perut.
  • Kalsium atau makanan yang mengandung kalsium, seperti susu dan produk susu lainnya dapat mengurangi penyerapan tetrasiklin (Tetrasikin dapat digunakan untuk pengobatan infeksi pada saluran pernafasan, sinus, telinga bagian tengah, saluran kemih, usus dua belas jari dan juga Gonore.)
  • Makanan yang kaya vitamin K (kubis, brokoli, bayam, alpukat, selada) harus dibatasi konsumsinya jika sedang mendapatkan terapi antikoagulan (misalnya warfarin), untuk mengencerkan darah. Sayuran itu mengurangi efektivitas pengobatan dan meningkatkan risiko trombosis (pembekuan darah).
  • Minuman jus anggur diketahui dapat menyebabkan masalah dengan menghambat enzim yang bekerja dalam metabolisme obat dan menguatkan efek obat-obatan tertentu, termasuk diantaranya estrogen (yang ada di dalam pil penjarang kehamilan), calcium channel blockers (obat tekanan darah tinggi) dan obat penenang benzodiazepine tertentu.
  • Penderita penyakit jantung yang sedang meminum obat digoxin, sebaiknya menghindari mengkonsumsi havernut-oatmeal. Kandungan serat tinggi di dalam havermut diketahui dapat menghambat proses absorpsi obat.
  • Jangan mencampur jenis makanan yang kaya akan kandungan tyramine seperti yang terdapat pada keju, daging olahan, avokad, pisang, red wine ataupun produk-produk yang mengandung kafein dengan MAO Inhibitor (obat untuk penderita depresi fobia). Pencampuran ini dapat menyebabkan Anda menderita sakit kepala yang parah dan kenaikan tekanan darah yang kemungkinan berakibat fatal (Hypertensive Crisis).
  • Kafein meningkatkan risiko overdosis antibiotik tertentu (enoxacin, ciprofloxacin, norfloksasin).Untuk menghindari keluhan palpitasi, tremor, berkeringat atau halusinasi, yang terbaik adalah menghindari minum kopi, teh atau soda pada masa pengobatan.

Tips untuk Anda:
  • Ikuti petunjuk pemberian obat oleh dokter/apoteker, apakah obat harus diminum saat perut kosong, bersamaan dengan saat makan, atau waktu lainnya.
  • Bila Anda membeli obat bebas, bacalah dengan seksama label petunjuk pemakaian obat untuk memeriksa hal ini, terutama pada bagian “interaksi obat”. Baca semua petunjuk, peringatan dan pencegahan interaksi yang tercetak pada label tersebut.
  • Bila Anda mendapatkan obat resep dari dokter, tanyakan padanya makanan apa yang harus dihindari saat mengkonsumsinya.
  • Baca label obat resep. Jika Anda tidak memahami sesuatu, tanyakan kepada dokter atau apoteker.
  • Minumlah obat dengan segelas air, kecuali dokter Anda menyarankan lain. Bila Anda kesulitan menelan obat dengan air, tanyakan apakah boleh menggantinya dengan pisang, misalnya. Dokter mungkin dapat memberi alternatif bentuk obat lain seperti sirup atau puyer untuk Anda.
  • Jangan mengaduk obat dengan makanan Anda atau membuka kapsul (kecuali disarankan dokter Anda), karena hal tersebut dapat mengubah cara obat bekerja.
  • Jangan meminum pil vitamin bersamaan dengan meminum obat. Vitamin dan mineral dapat berinteraksi dengan beberapa obat-obatan.
  • Jangan mencampur obat ke dalam minuman panas karena panas dapat merusak atau menghambat kerja obat.
  • Produk herbal tidak dianggap sebagai obat sehingga tidak diuji secara komprehensif. Namun, makanan tersebut mungkin dapat berinteraksi dengan obat tertentu. Bila Anda memakai herbal atau jamu, Anda harus memberitahu dokter dan apoteker untuk menghindari interaksi obat.

    Kamis, Mei 13, 2010

    Ternyata Asal Mula Soft Drinks Adalah Untuk Membunuh Tikus

    Anda terkejut mengetahui bahwa soft drinks (minuman berkarbonasi) dapat digunakan untuk membunuh tikus? Hal ini disebabkan karena tikus tidak dapat bersendawa. Ketika tikus minum soft drinks, mereka tidak akan mampu bersendawa sehingga mati.

    Berikut ini sejarah pendek penemuan soft drinks hingga menjadi komersil yang diperoleh dari Wikipedia:

    In 1767 Englishman Joseph Priestley invented carbonated water when he first discovered a method of infusing water with carbon dioxide when he suspended a bowl of water above a beer vat at a local brewery in Leeds, England. The air blanketing the fermenting beer—called 'fixed air'—was known to kill mice suspended in it. Priestley found water thus treated had a pleasant taste and he offered it to friends as a cool, refreshing drink. In 1772 Priestley published a paper entitled Impregnating Water with Fixed Air in which he describes dripping oil of vitriol (sulfuric acid) onto chalk to produce carbon dioxide gas, and encouraging the gas to dissolve into an agitated bowl of water.

    In 1771 Swedish chemistry professor Torbern Bergman independently invented a similar process to make carbonated water. In poor health at the time yet frugal, he was trying to reproduce naturally-effervescent spring waters thought at the time to be beneficial to health.

    Ányos Jedlik (1800-1895), a Hungarian, invented consumable soda-water that continues to be a popular drink today. He also built the world's first carbonated water factory in Budapest, Hungary. After this invention, a Hungarian drink made of wine and soda water called "fröccs" (wine spritzers) was spread throughout several countries in Europe.

    Since then, carbonated water is made by passing pressurized carbon dioxide through water. The pressure increases the solubility and allows more carbon dioxide to dissolve than would be possible under standard atmospheric pressure. When the bottle is opened, the pressure is released, allowing the gas to come out of the solution, thus forming the characteristic bubbles.

    In the United States, carbonated water was commonly known by the name of soda water until World War II. During the Great Depression, it was also referred to as two cents plain, a reference to its place as the cheapest drink available at the soda fountain. In the 1950s new terms such as sparkling water and seltzer water began to be used. The term seltzer water is a genericized trademark that derives from the German town Selters, meaning "water from Selters."  where naturally carbonated water has been commercially bottled and shipped into all parts of the world at least since the 18th century.

    Flavored carbonated water is also commercially available. It differs from sodas in that it contains flavors (usually sour fruit flavors such as lemon, lime, cherry, orange, or raspberry) but no sweetener.

    Bila anda ingin mencoba membunuh tikus dengan soft drinks, anda dapat ikuti langkah-langkah berikut ini:
    1. Tuang soft drinks (Pepsi atau Coca cola) ke dalam piring. piring sekali pakai adalah yang terbaik. Anda tidak akan ingin menggunakan kembali wadah untuk apa pun nanti, karena tikus dapat membawa berbagai jenis penyakit.
    2. Tempat piring tersebut dekat tempat tikus masuk / keluar rumah. Carilah kotoran mereka jika Anda belum melihat tikus dan tikus yang masuk atau keluar dari tangan pertama.
    3. Tikus akan meminum soft drinks dan kemudian, ketika mereka tidak bisa bersendawa, mereka akan mati.
    Ya, ini mungkin terdengar kejam, namun membuat jebakan, lem tikus, serta racun tikus juga tidak ada yang terdengar sebagai cara yang bersahabat bagi tikus. Ingat, soft drinks tentu lebih aman dari racun yang dapat membahayakan anak-anak dan hewan peliharaan

    Tips tambahan:
    • Tikus paling aktif pada malam hari.
    • Minuman berkarbonasi tidak dapat bertahan begitu lama, anda akan perlu mengantinya. Bila masih diperlukan, tempatkan soft drinks baru setiap malam.

    Selasa, Desember 29, 2009

    Teh Botol Sosro di Mc Donald?

    Yang gue tau selama ini minuman faforit Indonesia (Teh Botol Sosro) belum pernah masuk ke Mc Donald (Mc. D). Tapi saat melihat iklan di Pertigaan Kalibata - Pasar Minggu - Duren Tiga (26-12-2009) jadi bikin gue bertanya-tanya. Iklannya memang bukan menunjukkan iklan Mc. D, tetapi nyata iklannya Teh Botol Sosro, namun demikian setelah diperhatikan ada bungkus kentang gorengnya yang jelas-jelas tergambar lambang Mc. D.



    Yang pasti saat terakhir (27-12-09) gw pesan Teh Botol Sosro di KCF, kata pelayannya "(udah) Gak ada (lagi), adanya Fresh Tea".

    Mungkinkah kini Teh Botol Sosro sudah bisa dipesan di Mc D?

    = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

    Rabu, Agustus 05, 2009

    Peringatan BPOM tentang Kantong Plastik "Kresek"

    Menindaklanjuti hasil pengawasan terhadap kantong plastik kresek, Badan POM RI mengeluarkan peringatan kepada publik pada tanggal 14 Juli 2009 sebagai berikut:
    1. Kantong plastik kresek berwarna terutama hitam kebanyakan merupakan produk daur ulang yang sering digunakan untuk mewadahi makanan.
    2. Dalam proses daur ulang tersebut riwayat penggunaan sebelumnya tidak diketahui, apakah bekas wadah pestisida, limbah rumah sakit, kotoran hewan atau manusia, limbah logam berat, dll. Dalam proses tersebut juga ditambahkan berbagai bahan kimia yang menambah dampak bahayanya bagi kesehatan.
    3. Jangan menggunakan kantong plastik kresek daur ulang tersebut untuk mewadahi langsung makanan siap santap.
    4. Bagi masyarakat yang ingin mendapatkan informasi lebih lanjut dapat menghubungi Unit Layanan Pengaduan Konsumen Badan POM RI dengan nomor telepon 021-4263333 dan 021-32199000 atau e-mail ulpk@pom.go.id dan ulpkbadanpom@yahoo.com atau melihat di website Badan POM, www.pom.go.id
    5. Demikian peringatan ini disampaikan untuk disebarluaskan.
    Lihat sumber di website BPOM (pdf)

    Selasa, Juli 07, 2009

    Penulis Hoax Teh Botol Sosro adalah Seorang Blogger

    Sejak awal membaca "Waspada, Teh Botol Sosro Racunnya Teh" saya langsung yakin bahwa cerita tersebut adalah hoax. Ternyata hal memang benar cerita Teh Botol Sosro mengandung hidroxilic acid hanyalah HOAX. Penulisnya, (Hariadhi) adalah seorang blogger, yang "katanya" tengah bereksperimen dengan hoax sebagai media maerketing.

    Untuk mengklarifikasi penyebaran hoax tersebut yang katanya tidak untuk konsumsi umum ia menjelaskannya dalam artikel yang berjudul"Hydroxylic Acid: Hoax Teh Botol Sosro". Merasa masih kurang dengan klarifikasi tersebut, ia menambahkan lagi dengan "Kronologis Hoax Teh Botol Sosro". Melaui dua artikel tersebut dengan panjang lebar ia menjelaskan bagaimana penyebaran berita berada diluar kendalinya.

    Hariadhi harus bersukur karena pihak Sosro membuka peluang jalan damai yang sederhana "Asal ada permintaan maaf dan ada penyesalan".

    Hoax tersebut tudak hanya mendongkrak popularitas Teh botol Sosro yang memang sudah populer, tetapi juga mendongkrak popularitas blog Hariadi, karena dengan memuat Klarifikasi dan Kronolgisnya ia mengaku blog yang asalnya hanya dikungjungi sekitar seratusan kali setiap harinya melonjak hingga mencapai lebih dari 2000 kali per hari.

    Blog dengan 2000 pengunjung per hari? bagi sebagian besar blogger di Indonesia termasuk saya sendiri ini masih dalam angan-angan.

    Akhir kata saya sampaikan untuk Hariadhi:

    Apapun penjelasannya,
    minumnya tetap Teh Botol Sosro

    Sabtu, Desember 06, 2008

    Cap Botol Tea

    Teh botol is a popular Indonesian drink produced by the company Sosro. Teh botol literally means 'bottled tea' in Indonesian. It is a sweetened jasmine tea and it is usually served cold. Sosro now also selling the tea on the Tetra Pak packaging.

    The factory was the first factory for ready-to-drink tea in glass bottles, not only in Indonesia, but also the world!

    Soegiharto Sosrodjojo

    The Sosro brand, a well known tea brand in Indonesia, is taken from the Sosrodjojo family name, the owners of the company. They started the business of marketing jasmine tea based in Slawi, a small town in Central Java province, in 1940. The first brand was called Cap Botol (or the bottle sign).

    Teh Cap Botol

    In 1965 the Cap Botol jasmine tea was first introduced to Jakarta by promoting the product with the marketing name of cicip rasa (or today known marketing name of free samples). During the free tasting promotion, the jasmine tea was brewed on the spot, but the time required for brewing was too long for some of their more impatient customers. To overcome this problem, the promotion staff brewed the tea in the office before going to the promotion location and poured the ready-to-consume jasmine tea into big pots and pans. However, this technique did not solve the problem; the tea in large pots and pans spilled over on the way before they reached the location.

    Teh Botol Sosro

    Another solution was found by placing the brewed jasmine tea in clean used glass bottles, which were normally used for packing soda, soy sauce and other products. It was successful and gave birth of the teh botol (or tea in a bottle) brand name in 1969. The official name was Teh Botol Sosro.

    The first bottles were introduced in 1970. In 1972, they re-designed the bottles. In 1974, with the establishment of PT. Sinar Sosro (a company producing the Teh Botol Sosro) in Ujung Menteng (part of Bekasi at that time), they re-designed again the bottle which remains until today.

    Minumnya? Teh Botol Sosro!

    Today Teh Botol can be found in almost anywhere in Indonesia, including street stalls. It is become favorite for most Indonesia people.

    Teh Botol so popular whith their commercial (advertisement) slogans on television :

    "Apa pun makanannya Minumnya Teh Botol Sosro"
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...